Kräuterwanderung – Haus der Flüsse

Kräuterwanderung + fermentier-Workshop: Diese Jahr haben wir wieder Alexis Goertz von Edible Alchemy (https://ediblealchemy.co/?lang=de) für unsere Kräutertour gewinnen können. Sie führt die Teilnehmenden durch das Gelände vom Haus der Flüsse, um essbare und medizinische Pflanzen zu erkunden. Mit unseren Sinnen, dem Geruch, dem Geschmack, dem Sehen, dem Fühlen und sogar dem Klang können wir erkunden wie und warum diese Pflanzen dort wachsen wo sie wachsen. Auf dem Rundgang sammeln wir verschiedene essbare Pflanzen und verarbeiten sie am Ende zu einer fermentierten (alkoholfreien!) Limonade, die wir in den kommenden Tagen genießen können. Beispielgetränke werden zum Verkosten vorhanden sein. Jeder wird mit neuen Erkenntnissen über regionale und saisonale Pflanzen sowie mit dem Wissen über das Fermentieren von Wildpflanzen nach Hause gehen. Dieser Workshop ist für max. 30 Personen und läuft ungefähr 3 Stunden.