In dem Workshop wird das traditionelle osteuropäische Getränk Kwas gegärt und kann mit nach Hause genommen werden. Und es wird vermittelt, wie Kwas zum Lebensmittelretter wird und welche Brotsorten sich für die Herstellung eignen. Wichtig: Bitte zum Workshop ein verschließbares Behältnis (250-500ml) mitbringen.
Essbare Alchemie / Alexis Goertz
Wann: 14.11.23, 14:00 – 15:30 Uhr
Wo: NochMall, Auguste-Viktoria-Allee 99, 13403 Berlin-Reinickendorf
https://www.bsr.de/zero-waste-future-festival-2023-32115.php
