Wasserkefir-Kristalle (Tibicos) – getrocknet

20,00

Was alles drin ist:

  • 5 Gramm getrocknete Wasserkefir-Kristalle (Tibicos)
  • Handzettel und Informationen über Wasserkefir: wie man die getrockneten Kristalle „wiederbelebt“ und den Fermentationsprozess fortsetzt, was man nicht tun sollte und Vorschläge, womit man verschiedene Geschmacksrichtungen erzeugt

*Versand nur innerhalb Europas*

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Beschreibung

Wasserkefir ist ein leichtes, natürlich fermentiertes, sprudelndes probiotisches Getränk mit einem komplexen Geschmack richtung Rose, Lychee und Passionsfrucht. Ihr Wasserkefir kann verschiedene Geschmacksprofile annehmen, je nachdem, womit Sie ihn füttern. In der Flaschengärung/ zweiten Fermentation sind Ihrer/ Deiner Fantasie keine Grenzen gesetzt.

Wasserkefir kann schwach alkoholisch werden, was für einige von Interesse sein kann, etwa 0,5%, je nachdem, wie lange Sie ihn fermentieren und welche Bedingungen herrschen. (Das ist allerdings ungefähr so viel wie in Hefegebäck und selbst für Kinder unbedenklich.)

Wasserkefir wird hergestellt, indem man Wasserkefir-Kristalle mit Wasser und Zucker mischt und der Mischung Zeit zum Fermentieren gibt. Diese Kristalle sind eigentlich symbiotische Kolonien von Bakterien und Hefe (auch bekannt als SCOBYs) und kommen in Form von schönen, durchsichtigen Gelee-Kristallen. Unter den richtigen Umgebungsbedingungen können sie ihre Menge jeden Tag mehr als verdoppeln!

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Hier haben wir getrocknete Wasserkefirkörner, so dass Sie sie überall hin mitnehmen können und sie am Zielort einfach in einer Lösung aus Wasser und Zucker rehydrieren können.

Zusätzliche Information

Gewicht 0.02 kg

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